2009/12/16

リゾットの作り方

昨夜の、おいしいシチューと冷えご飯がすこしあれば、

クリームリゾットができるよ!

フライパンに2人分くらいの冷えご飯をのせ、水をご飯がひたるくらい入れます。
弱火をかけ、ご飯をほぐします。

ご飯がほぐれたら、フライパンにシチューを入れます。
つぎに、
牛乳100ccと生クリーム大さじ三杯くらいと、ニンニク一片をいれ、すこし煮立た
せます。

煮立ったら、黒こしょうと塩で味を整えて、最後にパルメザンチーズをかけた
ら、できあがり〜!

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